Mittwoch ist Mittagstisch für alle in Kilchberg

Jeden Mittwoch wird es in der Reformierten Kirche Kilchberg lebendig: Beim gemeinsamen Mittagstisch kommen Menschen jeden Alters zusammen, um nicht nur eine warme Mahlzeit, sondern auch Gemeinschaft zu erleben. Hinter den dampfenden Töpfen stehen zwei engagierte Köche, die sich freiwillig für dieses Angebot einsetzen. In einem persönlichen Interview erzählen sie, was Kochen für sie bedeutet, was sie motiviert und welche besonderen Momente sie mit den Gästen verbinden. Ein Einblick in eine Aufgabe, die weit über das Zubereiten von Speisen hinausgeht.

• Was bedeutet Kochen allgemein für dich?
  • Johnny Cherevatyi: Hobby, Leidenschaft und Beruf.
  • Dani Ernst: Kochen ist für mich eine kreative und gleichzeitig sehr praktische Tätigkeit. Es verbindet Genuss mit Fürsorge – für mich selbst und für andere. Ausserdem hilft es mir, im Alltag zur Ruhe zu kommen und etwas Sinnvolles zu schaffen.
    
• Was hat dich persönlich dazu motiviert, dich freiwillig für den Mittagstisch zu engagieren?
  • Johnny Cherevatyi: Soziales Engagement und Dienst am Nächsten sollte aus meiner Sicht eine Selbstverständlichkeit sein.
  • Dani Ernst: Mich motiviert vor allem der Gedanke, Teil einer Gemeinschaft zu sein und aktiv dazu beizutragen. Der Mittagstisch der Reformierten Kirche Kilchberg stellt genau dieses Miteinander ins Zentrum. Es ist schön zu sehen, wie durch ein gemeinsames Essen Begegnungen entstehen.

• Wie planst du deine Menüs und worauf achtest du besonders beim Einkaufen und bei der Zubereitung?
  • Johnny Cherevatyi: Die Menüs sollten ausgewogen und gesund sein. Allerhöchste Ansprüche lege ich auf die Qualität der Produkte und auf Nachhaltigkeit. Natürlich koche ich sehr gerne mit einem «asiatischen Touch», jedoch dürfen die Menüs nicht scharf sein, damit sie alle essen können.
  • Dani Ernst: Ich versuche, meine Menüs ausgewogen und abwechslungsreich zu gestalten. Dabei achte ich auf saisonale und möglichst regionale Zutaten. Wichtig ist mir auch, dass die Gerichte gut vorzubereiten sind und vielen verschiedenen Geschmäckern gerecht werden.
    
• Was hilft dir, auch an anstrengenden Tagen motiviert zu bleiben?
  • Johnny Cherevatyi: Ich denke da an meine Haustiere, wie sie und ich mich freuen, uns am Feierabend wiederzusehen.
  • Dani Ernst: Anstrengende Tage gehören dazu und als Gastronom bin ich sie mir gewohnt. Es hilft mir, dass ich weiss, warum ich mich engagiere. Es ist für mich eine sinnstiftende Aufgabe. Das positive Feedback und die Dankbarkeit der Gäste geben mir viel zurück. Ausserdem hilft mir ein gutes Team, die Motivation aufrechtzuerhalten.
    
• Gibt es Momente oder Begegnungen, die dir besonders in Erinnerung geblieben sind?
  • Johnny Cherevatyi: Einen speziellen Moment gibt es nicht, aber es gibt viele schöne kleine Momente, z.B. wenn ich sehe, wie die Leute das Essen gern mögen. Das freut mich sehr.
  • Dani Ernst: Besonders in Erinnerung bleiben mir Momente, in denen Menschen miteinander ins Gespräch kommen, die sich vorher nicht kannten. Wenn aus einem gemeinsamen Essen echte Begegnungen entstehen, zeigt sich, wie wichtig dieser Ort ist. Für mich persönlich ist der Mittagstisch auch deshalb eine Bereicherung: Ich habe dort Menschen kennengelernt, aus denen sich mit der Zeit sogar Freundschaften entwickelt haben.
    
• Was glaubst du, warum der Mittagstisch für viele so wichtig ist?
  • Johnny Cherevatyi: Ich denke das Wichtigste am Mittagstisch ist, dass er ein Ort des Kontaktes ist.
  • Dani Ernst: Der Mittagstisch ist weit mehr als nur die Möglichkeit, eine warme Mahlzeit zu bekommen. Er ist ein Ort der Gemeinschaft. Für viele Menschen ist es eine Gelegenheit, sich auszutauschen, gesehen zu werden und Teil von etwas zu sein.
    
• Klassische Gerichte oder Neues ausprobieren, was hast du lieber?
  • Johnny Cherevatyi: Ich finde beides sehr wichtig. Das Beste für mich ist; klassische Gerichte mit Neuem zu kombinieren.
  • Dani Ernst: Ich schätze beides, aber im Rahmen eines Mittagstischs haben klassische Gerichte oft einen besonderen Stellenwert. Sie schaffen Vertrautheit und verbinden Menschen. Gleichzeitig bringe ich gerne ab und zu etwas Neues ein, um für Abwechslung zu sorgen.

Der Mittagstisch in Kilchberg ist mehr als nur ein Ort zum Essen – er ist ein Treffpunkt für Austausch und Begegnung. Ein herzlicher Dank gilt unseren beiden Köchen für ihr grosses Engagement, ihre Kreativität und die Freude, die sie Woche für Woche in die Küche und an die Tische bringen. Ebenso danken wir allen Freiwilligen, die im Hintergrund mitanpacken – sei es beim Vorbereiten, Servieren oder Aufräumen. Ohne diesen gemeinsamen Einsatz wäre der Mittagstisch nicht möglich.

Haben auch Sie Interesse, einmal am Mittagstisch teilzunehmen? Dieser findet jeweils mittwochs von 12.00 bis ca. 13.30 Uhr (ausser in den Schulferien) im reformierten Kirchgemeindehaus statt. Die Kosten betragen für Mitglieder der reformierten oder katholischen Kirche CHF 12.–, für Nichtmitglieder CHF 15.–. Kinder von 3 bis 12 Jahren bezahlen CHF 6.–, Kinder unter 3 Jahren essen kostenlos (Kinderstühle sind vorhanden). Personen mit IV-Ausweis zahlen ebenfalls CHF 6.–.

Die Anmeldung ist möglich über www.refkilch.ch/anmeldung oder telefonisch unter 044 715 56 51. Bitte melden Sie sich jeweils bis spätestens Dienstagvormittag an. Wir freuen uns auf Sie!

Zurück